HOT ! GLOBAL-PRO 牛刀24cm （GP-14）オールステンレス　ステンレス鋼

この包丁は、新潟県燕市の吉田金属工業（YOSHIKIN）が手がけるブランド、GLOBAL（グローバル）の製品です。こちらは現在、生産終了となっているプロ仕様シリーズの「GLOBAL-PRO」です。このシリーズは、通常のGLOBALよりも鋭い切れ味を追求した水砥石仕上げが特徴です。 主な特徴とラインナップ構造: 刀身から柄までがオールステンレスの一体構造で、衛生的かつスタイリッシュなデザインが世界中で愛されています。GLOBAL-PROシリーズ: プロ向けに開発され、現在は手に入りにくい貴重なモデルです。中古市場などではプレミア価格がつくこともあります。主な用途肉を切る: 塊肉の切り分け、筋引き、スライスなど。魚をさばく: 刺身を引く（柳刃包丁の代用）、大きな魚を切り分けるなど。野菜を切る: キャベツの千切り、カボチャなどの大きな食材のカット。細かい作業: 刃先が鋭いため、お肉の細かな細工や、ニンニクのみじん切りなどにも適しています。写真の4枚目と7枚目のところに少し亀裂があります。Vanadium Steel YOSHIKIN料理人　シェフ　プロ　魚屋　刺身　釣り　日本食　和食　和包丁　肉　野菜研いである為、切れ味抜群、すぐ使えます‼️。フィスラー Fisslerコンフォート 6L 圧力鍋　未使用。お値下げ　アサヒ軽金属 圧力鍋 ゼロ活力なべ 26A　3リットル。【新品】MEYER マキシムSS フライパン3点セット 18/20/26cm。アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ 5.5L 未使用品 付属品完備。小野式製麺機。【押棒なし】② 卓上型 超高速おろし機 RC-101Y型。STAUB Wa-NABE S ブラック 16cm 両手鍋 ワナベ。源菊虎　柳刃包丁　最上　本鍛錬　刃渡り26cm。調理器具 MEYER HIGH PRESSURE COOKER 20cm 4.0L。長谷円× siroca 全自動炊飯土鍋 かまどさん電気 SR-E111。【週末価格】小野式 製麺機 両刃